Het reinigen van de melkmachine en -installatie na het melken is een belangrijke stap om de kwaliteit van de melk te waarborgen. De melkmachine en -installatie kunnen namelijk resten van melk en opgedroogde melk bevatten, die vetten, eiwitten en bacteriën bevatten. Als deze resten niet goed worden verwijderd, kan dit de kwaliteit van de melk en de gezondheid van de dieren in gevaar brengen.
Reinigen met alleen water is niet voldoende om deze resten te verwijderen en de bacteriegroei te remmen. Daarom is het belangrijk om een alkalisch reinigingsmiddel te gebruiken om het vuil los te maken en te verwijderen. Dit type reinigingsmiddel kan de melkresten en vuildeeltjes oplossen en verwijderen, waardoor de melkinstallatie goed gereinigd wordt. Het gebruik van een alkalisch reinigingsmiddel is dan ook een belangrijke stap in het reinigingsproces.
Eenmaal per week kan een zuur middel gebruikt worden om melksteen te verwijderen. Melksteen is een afzetting van mineralen en kan zich ophopen in de melkmachine en -installatie. Het gebruik van een zuur reinigingsmiddel kan deze afzettingen verwijderen en voorkomen dat ze zich ophopen.
Na de reiniging is het belangrijk om de melkinstallatie te desinfecteren om de bacteriën te doden. Het desinfectiemiddel kan handmatig worden aangebracht of via een reinigingsautomaat. Het is belangrijk om het desinfectiemiddel gedurende de aanbevolen contacttijd in de melkinstallatie te laten zitten voordat het wordt gespoeld met water. Dit zorgt ervoor dat alle bacteriën worden gedood en dat de melkinstallatie grondig is gereinigd.
Klik voor meer informatie over hygiëne in de melkstal op onderstaande link:
